Gâteau au yaourt pour grands enfants

Le gâteau au yaourt, vous vous en souvenez ? C’est un gâteau qu’on propose de faire aux enfants tant il est facile. Nul besoin de se casser la tête à mesurer les quantités puisque le pot sert à ça. Pourtant, il y a de multiples façon de le faire. Mon cher et tendre y mets les blancs en neige, et n’a pas du tout les mêmes doses que moi mais qu’importe, le gâteau au yaourt est toujours réussi.
J’aime son moelleux particulier qu’apporte le yaourt par rapport aux autres cakes. J’y ai mis moins de matières grasses et je l’ai aromatisé au rhum vieux de Martinique (obligé !)

Ingrédients :
1 yaourt
2 pots de sucre
3 oeufs
3 pots de farine
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
1/2 pot d’huile
5cl de rhum vieux

  • Mélanger les ingrédients dans l’ordre.
  • Verser dans le moule de votre choix (manqué, cake, savarin…) beurré et fariné s’il n’est pas en silicone.
  • Enfourner dans le four chaud 40mn th 7

C’est tellement simple !

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