Depuis quelques temps je ne trouve plus de ravioles du Dauphiné en plaques au rayon frais, donc plus moyens de faire les gratins de ravioles façon lasagnes comme ici. Pour… [Continuer la lecture]
Étiquette : céréales
Pour 1 bol : 100g d’épeautre cuit (ici j’ai utilisé un reste de « Mélanges Gourmands épeautre, Petits Pois, Lentilles, Soja » 3 petits fleurets de brocoli 1 petite tomate 1/2 avocat… [Continuer la lecture]
J’ai envie de changer un peu de sauce pour mes pâtes, habituellement, c’est toujours la sauce bleu-noix qui a ma préférence, ou parfois la végélognaise ou encore une petite sauce… [Continuer la lecture]
L’autre jour, en panne d’inspiration, je demande à mon chéri ce qu’il veut pour dîner. Réponse : des pâtes. Il est mignon le chéri, mais je n’ai pas de pâtes… [Continuer la lecture]
Pour les tomates à la provençale : 3 tomates 1 CS d’huile d’olive 1 pincée de sel 2 CC d’herbes de provences (ou origan, basilic…) 1 CC d’ail en poudre… [Continuer la lecture]
Un bon risotto crémeux et pourtant, aussi facile que vegan. Hé oui, le risotto en cocotte minute, ça marche et c’est génial ! Il faut : 1 verre de… [Continuer la lecture]
Voici des petites crêpes qui ressemblent un peu aux doshas. Mais celles-ci sont très inspirées des crêpes aux légumes planqués de Cléa. J’ai râpé trop de légumes donc j’ai servi… [Continuer la lecture]
Hmmm, rien de tels que des raviolis maison, et cette farce aubergine/chèvre était tellement bonne que j’en ai mangé la moitié en farcissant les raviolis ! Cette fois ci j’ai… [Continuer la lecture]
Pendant mon séjour parisien, je me suis offert des plaques à raviolis et le très beau livre d’Anne Brunner « pâtes fraiches : fait bio, fait maison« . C’est un livre très… [Continuer la lecture]
Moi et les gnocchis, c’est une longue histoire d’amour de ratages. Ce n’est pas tant la fabrication, mais la cuisson où je me plante à chaque fois. Cette fois ci,… [Continuer la lecture]
Quand je n’ai plus rien dans mes placards, je fais une pizza de polenta. C’est vite fait et on trouve toujours quelque chose à mettre dessus ! Cette fois-ci, un… [Continuer la lecture]
Ici il pleut à verse depuis deux jours. C’est vraiment désagréable, il fait frais mais surtout très humide. Tout ce qu’on touche est froid et mouillé, du carrelage au linge,… [Continuer la lecture]
Il y a longtemps que je n’avais pas fait de galettes de flocons. C’est ce que j’ai réalisé en traînant sur le bloc d’Océane « bioisbiotiful » alors me voilà lancée dans… [Continuer la lecture]
Voilà un petit dessert extrèmement facile à préparer. Depuis que j’ai découvert ça, je n’arrête pas, j’en suis à la troisième fournée et c’est loin d’être finit. En plus, c’est… [Continuer la lecture]
Il y a quelques années, une copine m’a parlé de quiches dont la pâte est faite de polenta. Depuis, cette idée me trotte dans la tête. Mais qu’ils sont créatifs… [Continuer la lecture]
D’après le livre de Valérie Cupillard « patés végétaux et tartinades ». la recette originale est au colombo et à la purée de cacahuètes, je m’en suis un peu éloignée. Comme j’en… [Continuer la lecture]
Des makis sushis végétariens pour être précise. Moi qui aime beaucoup ce qui se présente en petites bouchées, petites portions ou petites tranches, les makis sushis sont évidemment incontournables !… [Continuer la lecture]
Suite à l’article de mamapasta sur les galettes de flocons d’avoine, j’ai proposé à l’homme de la maison de lui faire des galettes de flocons. J’en connais plusieurs recettes et… [Continuer la lecture]
Ce midi, un petit plat très simple à préparer et assez complet puisqu’on y associe céréales (riz) et légumes (oignon, courgette). Chez nous, on le sert donc en plat unique… [Continuer la lecture]