Quand j’ai vu le pâté en pot de Virginie Péan, je lui ai dit que nous avions exactement les légumes de sa recette vendus en « bottes ». C’est ce qu’on appelle… [Continuer la lecture]
Étiquette : giraumons
Le lendemain de Noël, et celui du nouvel an qui arrive, j’ai besoin d’un plat hyper léger mais pas triste pour autant. Cette belle poêlée de légumes colorée fait très… [Continuer la lecture]
Un gratin à la courge et à la polenta pour un plat végétarien complet associant céréales, légumes et fromage. Mon morceau de courge était trop petit pour faire un gratin… [Continuer la lecture]
Je dis « courge musquée » pour changer un peu, me donner l’illusion d’avoir du choix. Mais c’est toujours le même giraumon antillais que j’utilise. A sa couleur, à sa forme, je… [Continuer la lecture]
Un petit accompagnement tout simple et tout sain un brin régressif : une bonne purée de légumes. Pour deux belles assiettes : 1/2 petit giraumon soit environ 800g 1 belle… [Continuer la lecture]
J’essaye de consommer « local ». Pas pour tout, pas tout le temps, mais je fais un effort au niveau des fruits et légumes frais. Tant pis si je me bourre de… [Continuer la lecture]
Voilà, je relève le défit de Mamina et je lance mon moelleux sucré-salé joliement marbré. Je ne sais pas trop quelle est la différence entre un moelleux et un muffin,… [Continuer la lecture]
Après une pizza un peu trop riche ce midi, j’avais envie d’un dîner léger, vitaminé et pleins de légumes. Une bonne soupe en plat unique. Grâce à ce velouté de… [Continuer la lecture]