Bien le bonjour et bonne année ! Cette année je me suis fixée comme goal de consommer plus de légumineuses. Même les très officielles recommandations de l’Anses en conseillent deux… [Continuer la lecture]
Étiquette : purée
Ingrédients pour deux belles assiettes en plat unique ou 4 accompagnements 100g de pois cassés 400g de pommes de terre 2 belles carottes Un petit morceau d’algues kombu ou quelques… [Continuer la lecture]
Oui oui, ça fait mille ans que je n’ai pas écrit de nouvel article, pas le temps ma bonne dame, les études me prennent tout ! Alors aujourd’hui je vous… [Continuer la lecture]
Alors moi, quand je sais pas quoi faire à manger, j’ouvre « Veggie » et je trouve des idées ! Bon, évidemment, moi j’ai utilisé la cocotte minute, et j’ai veganisé la… [Continuer la lecture]
Il paraît que la tradition veut qu’on mange des lentilles (ou des légumes secs) au premier de l’an. Ça tombe bien, j’en ai justement fait l’autre jour et cela me… [Continuer la lecture]
Voici le deuxième accompagnement pour mon repas de Noël, une purée de giraumon, simple, mais épicée ! Comme régulièrement on me demande ce qu’est le giraumon, et qu’il ne faut… [Continuer la lecture]
Un petit accompagnement tout simple et tout sain un brin régressif : une bonne purée de légumes. Pour deux belles assiettes : 1/2 petit giraumon soit environ 800g 1 belle… [Continuer la lecture]
Ce soir, les ami-e-s, je vous dévoile ma recette d’aubergine préférée. Ce n’est pas peu dire car elle est tirée du très bon livre de Nina Kehayan « Voyage de l’aubergine »… [Continuer la lecture]